Purè de patatas con tocino

INGREDIENTES

Patatas,tocino,crema,sal,vinagre (de preferencia oscuro), cebolla, aceite de oliva ( u otro)

PREPARACION

Se ponen a hervir las patatas hasta que esten muy blandas, en un sartèn se frie la

cebolla cortada en pequenios cuadritos y se agrega el tocino, cortado en cuadritos,

se frie un poco y se agnaden las patatas ya molidas, se mezcla, se agrega la sal el

vinagre, y la crema, se mezcla de nuevo se deja cocinar un minuto y listo..